Капли для выпечки
Капли для выпечки. Такого вы еще не пробовали!
Все мы видели пончики или маффины с кусочками шоколада. Но мало, кто задумывался: как эти кусочки шоколада остались без изменений и не потеряли форму? Оказывается все очень легко – благодаря содержанию в них термостойких капель. Такого типа шоколадные капли для выпечки представляют собой маленькие кружочки шоколада, произведенные по специальной технологии, которая и позволяет им быть целыми и не терять внешнего вида при готовке.
Кулинарами ежедневно применяются именно эти капли в производстве не только печенья и маффинов, а также пирогов, ватрушек и прочей выпечки. Они удачно подходят для декорирования готового десерта. В не измененном виде шоколадные капли весьма аппетитны на вкус, из-за чего кондитеры добавляют их в холодные изделия: муссы, пудинги, мороженое, или применяют как начинку в оладьи, панкейки. Шоколадные капли быстро растапливаются, создавая густую субстанцию, которая используется в создания глазури.
Капли для выпечки завоевали популярность по многим причинам:
-
Они могут выдержать экстремально холодные температуры. И после дефростации не утрачивают ни вкус, ни внешний вид.
-
При выпекании до 200°С шоколадные капли сохраняют исходную форму, не расползаются и не подгорают, а после остывания остаются мягкими внутри.
-
Термостабильные капли не текут, если их держать при домашней температуре.
-
Их создали, чтобы использовать для оформления уже собранного изделия, или холодных сладостей.
-
Они имеют правильную форму и не требуют еще какого-то измельчения.
-
В рецептуру шоколадных капель входят только природные ингредиенты, которые добавляют изделиям яркий и глубокий вкус.
Термостойкие капли расходуются не исключительно на масштабных производствах. Их пищевые признаки может оценить каждый. У нас в магазине «Будем печь! » выгодно купить шоколадные капли для выпечки как белые, так и из темного шоколада, расфасованные в 100 гр пакеты. Если вы еще не применяли их на практике, то вам обязательно надо это исправить. С каплями ваши круассаны, капкейки, торты, кейк-попсы, брауни и остальные лакомства получат восхитительный вкус натурального шоколада и нестандартный облик.
Полную информацию о продуктах – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.