Гели и покрытия
Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки
Взять на вооружение гели для тортов нужно, чтобы легко воплощать в жизнь яркий декор сладких десертов. Используя их, можно создать глянцевые покрытия бисквитов и капкейков, а еще поставить последний штрих при формировании кондитерских сладостей с фотопечатью или украшением из натуральных ягод и фруктов.
Гели для тортов: горячие и холодные
В каталоге «Будем печь! » - натуральные гели для тортов холодного и горячего приготовления.
Холодный гель – товар на сто процентов готовый к использованию. Покрывайте таким гелем готовые десерты для создания зеркального блеска.
Если вы захотели создать пирог или пирожные со свежими фруктами и ягодами, то без холодного геля ничего не получится. Желе наполнит фрукты и ягоды требуемой влагой, и тогда они не смогут раньше времени черстветь и пересыхать в холодильнике. Таким образом, пирог удержит отменный вкус и товарный вид гораздо дольше.
Особо полезен холодный гель для десертов, декорируемых фотопечатью. Он добавит вафельной и сладкой печати сияние, в добавок сбережет от повреждений.
Чтобы создать желейную заливку на торте, надо применять горячий гель. Он функционирует как линза, поэтому фрукты и ягоды выглядят очень крупно и привлекательно.
Перед использованием горячие гели для покрытия тортов требуют совмещения с жидкостью и нагнетания температуры. Желеобразная продукция стабилизирует масштабный фруктовый узор и сбережет фрукты от потери вкусовых показателей. Отлично будет смотреться желейная заливка на гладком изделии.
Добавить вкус и цвет
Перечисленные вариации геля – с легким ягодным вкусом. Горячему гелю просто придать любой вкус, подлив в имеющуюся прозрачную желеобразную массу компот.
Поддаться приливу вдохновения при работе с гелями удастся и в части цвета. Чтобы сделать перламутровый блеск, используйте блестящие глиттеры или другие красители.
Купить гель для тортов в «Будем печь! » можно в упаковке 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите стильные сияющие покрытия на кулинарные десерты в считанные минуты. Идеальная поверхность сияет, переливается, длительное время остается свежей, не сбегает с прямых поверхностей и не загустевает.
Подробнее о продуктах – спрашивайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.